7 เมนูอาหารเพื่อสุขภาพ ทำเองได้ง่ายๆ แถมอิ่มท้องด้วย

7 เมนูอาหารเพื่อสุขภาพ ทำเองได้ง่ายๆ แถมอิ่มท้องด้วย

7 เมนูอาหารเพื่อสุขภาพ ทำเองได้ง่ายๆ แถมอิ่มท้องด้วย หลายคนเริ่มหันมาใส่ใจในเรื่องของอาหารการกินกันมาขึ้น สำหรับคนที่เพิ่งหันมาสนใจการกินอาหารสุขภาพอย่างอาหารคลีน แต่ก็อาจจะยังไม่รู้สวิธีการทำสักเท่าไหร่ วันนี้เราจึงจะมาบอกต่อสูตรการทำอาหารคลีนเพื่อสุขภาพให้ได้ไปทำตามกันค่ะ

7 เมนูอาหารเพื่อสุขภาพ ทำเองได้ง่ายๆ แถมอิ่มท้องด้วย

1.ไก่ม้วนแตงกวาและแครอท

ส่วนผสม ไก่ม้วน

      • เนื้ออกไก่สับ
      • พริกไทยดำ
      • แตงกวาญี่ปุ่น
      • แครอต
      • เลมอนสไลซ์
      • พาร์สลีย์
      • อัลมอนด์สไลซ์อบกรอบ

วิธีทำไก่ม้วน

          1. นำเนื้ออกไก่สับไปกริลล์ในกระทะใส่น้ำมันมะกอกพอเคลือบกระทะ จากนั้นโรยพริกไทยดำลงไปแค่พอหอมเท่านั้น
          2. ใช้มีดปอกผลไม้ปอกแตงกว่าญี่ปุ่นกับแครอตเป็นเส้นยาว ๆ แล้วนำไก่ที่เราผัดไว้มาวางบนเส้นแตงกวาและแครอต ม้วนแล้ววางบนเลมอนสไลซ์ แต่งด้วยพาร์สลีย์และอัลมอนด์สไลซ์อบกรอบ จะได้อาหารเช้าเบา ๆ 

7 เมนูอาหารเพื่อสุขภาพ ทำเองได้ง่ายๆ แถมอิ่มท้องด้วย

2.Clean Chicken Steak

ส่วนผสม

      • เนื้ออกไก่
      • เกลือและพริกไทยดำ
      • มะเขือเทศราชินี
      • เลมอนสไลซ์
      • หน่อไม้ฝรั่งลวก
      • ข้าวโพดหวานต้ม
      • อัลมอนด์สไลซ์อบกรอบ

วิธีทำ 

          1. อกไก่ผ่าครึ่ง นำไปกริลล์ในกระทะใส่น้ำมันมะกอกพอติดกระทะ กริลล์จนสุกเหลือง จากนั้นโรยเกลือและพริกไทยดำ
          2. นำมะเขือเทศราชินี เลมอนสไลซ์ และหน่อไม้ฝรั่งลวก ไปกริลล์ในกระทะเพื่อความหอม เตรียมไว้
          3. ข้าวโพดหวานต้มฝานเฉพาะเมล็ด เตรียมไว้
          4. อัลมอนด์สไลซ์อบกรอบ เตรียมไว้
          5. จากนั้นนำทุกอย่างมาจัดใส่จานตามชอบ พร้อมรับประทาน

7 เมนูอาหารเพื่อสุขภาพ ทำเองได้ง่ายๆ แถมอิ่มท้องด้วย

3.Clean Sandwich (แซนด์วิชผลไม้และธัญพืช)

ส่วนผสม

      • ขนมปังโฮลวีต 2 แผ่น
      • สับปะรด (หั่นแว่นเอาแกนออก)
      • กล้วยหอมหั่นแว่น
      • อัลมอนด์สไลซ์อบ
      • งาขาว-งาดคั่วสุก
      • กีวีหั่นแว่น
      • ส้มแกะชิ้นผ่าครึ่ง

วิธีทำ

          1. กริลล์ขนมปังโฮลวีตในกระทะพอกรอบ หรือใส่เครื่องปิ้งขนมปัง เตรียมไว้
          2. กริลล์สับปะรดในกระทะพอหอม  เตรียมไว้
          3. วางกล้วยหอมลงบนขนมปังแผ่นที่ 1 โรยด้วยอัลมอนด์สไลซ์อบและงาคั่ว
          4. วางสับปะรด กีวี และส้ม ลงบนขนมปังแผ่นที่ 2 พร้อมเสิร์ฟ

7 เมนูอาหารเพื่อสุขภาพ ทำเองได้ง่ายๆ แถมอิ่มท้องด้วย

4.สลัดทูน่ากับขนมปังโฮลวีตไข่ดาว

ส่วนผสม

      • เนื้อปลาทูน่า
      • มะเขือเทศ
      • แตงกวาญี่ปุ่น
      • กีวี
      • เกลือป่น      • พริกไทย
      • น้ำมันมะกอก เล็กน้อย
      • ขนมปังโฮลวีตไข่ดาวโรยงาคั่ว

วิธีทำ

      ผสมทุกอย่างเข้าด้วยกัน เตรียมไว้ เสิร์ฟพร้อมขนมปังโฮลวีตไข่ดาวโรยงาคั่ว

ปลาดอรี่ซอสโหระพา

5.ปลาดอรี่ซอสโหระพา

ส่วนผสม

      • ปลาดอรี่หั่นเป็นท่อน
      • ใบโหระพาสับ
      • น้ำผึ้ง
      • เปลือกเลมอนดองสับเป็นเต๋าเล็ก ๆ 
      • ผักกาดหอม
      • มะเขือเทศหั่นแว่น
      • เลมอน

วิธีทำ

          1. นำปลาดอรี่ไปกริลล์ในกระทะ (ใส่น้ำมันน้อยแค่พอติดกระทะ) จนสุกเหลืองสวย เตรียมไว้           
          2. ทำซอสโดยนำใบโหระพาสับไปปั่นกับน้ำต้มสุก นำมาผสมกับน้ำผึ้งและเปลือกเลมอนดอง ชิมให้ได้รสเปรี้ยว-หวานตามชอบ
          3. จัดเสิร์ฟโดยวางผักกาดหอมตามด้วยมะเขือเทศและปลาดอรี่ เทซอสโหระพาลงบนเนื้อปลา แต่งด้วยเปลือกเลมอนหั่นฝอย

สเต๊กอกไก่กับซัลซ่ามะม่วง

6.สเต๊กอกไก่กับซัลซ่ามะม่วง

ส่วนผสม

      • เนื้ออกไก่
      • เกลือป่นและพริกไทยป่น
      • พาร์สลีย์สับ
      • มะม่วงสุกหั่นเต๋า
      • หอมแดงหั่นเต๋า
      • ต้นหอมซอย
      • ใบสะระแหน่
      • น้ำมะนาวสด

วิธีทำ

          1. นำอกไก่มาแล่ผ่าครึ่งแล้วนำไปกริลล์ในกระทะ (โดยใช้น้ำมันแค่ติดกระทะ) จากนั้นโรยเกลือ พริกไทยดำนิดหน่อย และพาร์สลีย์สับ กริลล์จนสุกหอม เตรียมไว้
          2. ทำซัลซ่ามะม่วง โดยผสมมะม่วง หอมแดง ต้นหอมซอย ใบสะระแหน่ และน้ำมะนาวสด เข้าด้วยกัน เตรียมไว้
          3. นำอกไก่วางในจาน ราดด้วยซัลซ่ามะม่วง แต่งด้วยใบสะระแหน่ และมะเขือเทศราชินี

สเต๊กอกไก่กับซัลซ่ามะม่วง

7.Clean BBQ Chicken

ส่วนผสม

      • เนื้ออกไก่หั่นเต๋า
      • สับปะรดหั่นเต๋า
      • มะเขือเทศหั่นเต๋า 
      • พริกชี้ฟ้าเขียว
      • เกลือป่นและพริกไทยดำ
      • พาร์สลีย์สับ

วิธีทำ

นำเนื้ออกไก่ สับประรด มะเขือเทศหั่นเต๋า และพริกชี้ฟ้าเขียว มาเสียบไม้ โรยเกลือ พริกไทยดำ และพาร์สลีย์สับเล็กน้อย จากนั้นนำไปกริลล์ในกระทะเทฟลอน (ใส่น้ำมันพอให้ไม่ติดกระทะ 1-2 ช้อนชา) จนสุก จัดใส่จาน พร้อมเสิร์ฟ

7 เมนูอาหารเพื่อสุขภาพ ทำเองได้ง่ายๆ แถมอิ่มท้องด้วย ก็จบไปแล้วนะคะสำหรับเมนูอาหารคลีนที่เราสามารถทำเองได้ง่าย ที่สำคัญได้สุขภาพดีและอิ่มท้องอีกด้วย เพียงแค่เราหันมาใส่ใจในเรื่องของการกิน เพียงเท่านี้เราก็สามารถมีสุขภาพดีได้แล้วค่ะ

5 บทบาท ที่ครูควรเลือกใช้ในการเรียนการสอน  เมื่อก้าวเข้าสู่บทเรียน ครูจะต้องเข้าสู่บทบาท ในการจัดการเรียนการสอน ซึ่งแต่ละบทบาทนั้น ล้วนมีผลต่อบรรยากาศใรการเรียนของเด็กๆ ไม่ว่าจะเป็นการสร้างความตื่นเต้น การสร้างความสนุกเร้าใจ เพื่อให้เด็กเห็นเราเป็นจุดศูนย์กลางนั่นเองค่ะ

เทคนิคการปลูกผักสลัด สร้างรายได้ในพื้นที่จำกัด  การที่เรามีเทคนิดดีๆ มาใช้ในการปลูกผักกินเองที่บ้านโดยไม่ต้องออกไปซื้อกินข้างนอกนั้น เป็นสิ่งที่ดีกับเราและครอบครัวของเราด้วย เพราะเราจะภูมิใจมากที่เราสามารถสร้างผลผลิตและสร้างรายได้ด้วยมือเราเอง 

Related Posts